蒜你贱也终于如约而至
2020-11-14 22:26
来源:未知
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去年“蒜你狠”正如火如荼之际,市场便已预计今年蒜价将出现大跌。如今,大蒜收获已经完毕,“蒜你贱”也终于如约而至。产地市场上,大蒜价格已经低于去年的三成,“亏本种蒜”成了今年市场的主流。

据记者了解,去年大蒜产量下降与天气因素有关,今年气候适宜大蒜生长,加上部分农户盲目增种,导致大蒜供大于求的局面。部分蒜农将部分土地转种其他蔬菜,借此避免了损失,但这只是出于经验,信息不对称的老问题仍未得到解决。

由于蒜价从年初就开始走低,去年高价收蒜的蒜商们也面临不小的亏损,以至于今年收蒜的商户出现减少,需求的降低加剧了蒜价下跌。“去年很多蒜商收蒜价格都在3元往上,而到今年年初就已经卖不出这个价了。”江苏振兴蒜商张硕表示,与往年不同,今年大蒜、生姜等产品已经不再受炒家的欢迎,“少了资金托盘,‘蒜你贱’来得更猛了。”

新发地市场的数据显示,6月14日市场上的大蒜批发价尚在每斤1.3元左右,而这一价格20日则已跌到每斤1.0元,跌幅超过四分之一。相比去年同期每斤4元的高价,更是跌去了四分之三以上。

对蒜农来说,今年的“亏本种蒜”虽然很受伤,却并不算意外。“看过去年的行情之后,就已经对今年的价格心里有底了,知道肯定要跌。”安丘蒜农吕先生告诉记者,近期产地收蒜的价格最低已经跌到五毛一斤,每卖出一斤蒜,农户不仅不赚钱,还要倒贴五毛。“所以宁可晒干了存着也不卖。”

记者在市场上看到,鲜蒜和干蒜的价格如今都在每斤一元左右,但低价蒜也并不好卖。“虽然价格低了,但是大蒜并没有卖得很快。”菜商陈某告诉记者,“相比之下利润也比较低,所以更不会多进。”

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